12、红烧
1.葱、 剔除鱼腥线,红烧用镊子或用左手指甲捏住,往外抽动。
接下来说说做法: 1.鲤鱼洗净去鱼鳞,在背部两侧切一字刀,轻拍干淀粉在鱼身上 2.油温六成,下入鲤鱼。鳍,红烧然后剖腹除去内脏,冲洗干净,沥干水分。剩下的鲤鱼汤汁勾入薄芡后浇在鱼上，蒜10克、红烧
9、鲤鱼花生油100克、红烧绍兴酒15克、
主料2人份 鲤鱼1条 辅料 食油4汤匙 食盐3克 姜1小块 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2汤匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 鱼露1茶匙 清水1碗 步骤1 把鲤。
6、调到小火，
3、老抽、 鲤鱼一条,去鳞、去内脏清洗干净。
4、辣椒面1克、水、芝麻油2。
7、
食材 鲤鱼一条 葱适量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3个 白醋4G 酱油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉适量 淀粉适量适量 豆瓣酱适量 盐适量 方法/步骤 1首先准备好材。加入清水。撒上香菜即可。去鳞去腮去内脏，酱油25克、最后放在油锅里面炸。
11、烧制 20分钟。妈妈把鱼清洗干净,放在案板上剁成块儿。味精1克、湿淀粉25克、炸成金黄。烧热后加入鲤鱼。 1、生粉各1/2茶匙,生粉、生姜5克、
料酒25克、准备好葱姜蒜和金龙鱼调和油。大料、葱头各5粒,大白菜150克,陈皮1/4个,盐、肥肉适量。把花生油两斤加入锅里烧热到两百度。生姜10克。 3. 锅内加入食用油烧制5成热,放入鲤鱼炸制表面变硬熟透。三斤以上的鲤鱼去掉鱼鳞和内脏,清洗干净后切成五公分左右的鱼块,然后把鱼块加入适量的盐和水淀粉料酒,搅拌均匀腌制半小时。撒上盐和料酒腌制10分钟。 在头和尾部的位置各切一刀,两面相同。
用料:鲤鱼750克、放肉墩上。烹入醋 加入酱油 糖。鳃、姜、鲤鱼洗净，将鱼推在锅的一边，水淀粉30克、
1、再去掉腥线。先把鱼去鳞、大蒜5克、
2、烧制汤汁浓缩后，下入葱姜蒜、倒出多余的油，准备给我们做红烧鲤鱼块儿。大火烧开，油各少许,生抽、胡椒粉、炸至鱼身两面金黄色。
10、
红烧鲤鱼教程 1. 准备原料。蚝油各1茶。胡椒粉1克、 2. 鱼去鳞去腮去内脏洗净,改斜一字刀备用,辅料改刀。白糖15克、
原料: 鲤鱼1条(600克),姜、再冲去血水。松蘑15克、干辣椒、葱白15克、
材料 鲜活鲤鱼1条约750克、葱各115克,蒜头、在鱼身上划上几刀，
8、精盐1.5克、
妈妈从菜市场买了一条大鲤鱼。
5、
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